queijo 4 Esquinas, da Queijaria Ventimiglia, conquistou o 'Super Ouro' da feira realizada em Araxá (MG)
ANDERSON SCARDOELLI
O produtor argentino Mauricio Tony Couly, que levou a melhor em disputa de queijos em feira realizada no Brasil | Foto: Reprodução/Instagram/ExpoQueijo
Um produtor argentino superou colegas brasileiros e conquistou o “Super Ouro” na edição deste ano da ExpoQueijo 2023. Ou seja, na disputa, o queijo produzido por um hermano foi considerado o melhor entre todos disponíveis na competição realizada em meio à feira que ocorreu de sexta-feira 25 até este domingo, 27, em Araxá (MG).
No sábado 26, a organização do evento informou que o mais novo campeão do “Super Ouro” é o argentino Mauricio Tony Couly. O produtor rural, da Queijaria Ventimiglia, levou a melhor da disputa com o queijo 4 Esquinas. Além do troféu máximo, ele venceu, com o mesmo produto, a categoria “queijo de leite de vaca pasteurizado acima de 180 dias — casca tratada”.
Ao ser anunciado como campeão da ExpoQueijo, Couly não escondeu a alegria — nem a surpresa. “É primeira vez que participo de um concurso aqui no Brasil”, disse o vitorioso produtor argentino. “Estou muito contente porque tenho duas medalhas de ouro.”
As duas medalhas de ouro que ele citou são referentes a diferentes categorias da ExpoQueijo deste ano. Fora o prêmio máximo do “Super Ouro” e a já mencionada vitória em divisão com o queijo 4 Esquinas, ele foi o primeiro colocado na disputa em “queijo de leite de vaca pasteurizado de 91 a 180 dias — casa tratada” com o produto chamado Toscano.
ExpoQueijo: vencedor argentino e números recordes
O argentino Mauricio Tony Couly levou a melhor na edição em que a competição da ExpoQueijo teve recordes de inscritos. De acordo com a organização da feira, que é considerada uma das maiores da América Latina no segmento de queijos, contou com a participação de mais de 400 produtores rurais. Além disso, cerca de 1,2 mil peças de diferentes tipos de queijo tiveram vez na disputa, que teve mais de 50 categorias.
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